生産地: イタリア
商品名: Gran Ricotta Biraghi (グラン・リコッタ  230g)
品名: フレッシュリコッタ (チーズ)
原材料: 乳清、クリーム、食塩、調整剤、（無脂乳固形分12.6%、乳脂肪分13.7%）
重量: 230g
賞味期限: 2024年11月27日
種類別: 乳等を主要原料とする食品 
保存方法: 要冷蔵10℃以下
 
リコッタチーズは再び (ri) 煮た (cotta) と言う意味の通り、チーズ生成過程で出来たホエーを煮詰めて作ったものです。
グランリコッタ・ビラーギはさっぱりだし、とても食べやすい。チーズ作りで出たホエーをクリームを入れて作られる柔らかいフレッシュチーズです。
ソフトな食感、ミルクの甘みを感じる新鮮さが特徴。お菓子やお料理にと幅広くお使いいただけます。また、そのままはちみつやジャムなどと一緒にデザートに。